店主よりお便り 2025.12.06 --------------------------------------------- ※現在店内に並べている品物を中心に掲載しています ※お届けまでに一週間ほどお時間をいただきます （店休に伴い、12/12〜18の間にいただいたご注文は、すべて12/20以降の出荷となります） --------------------------------------------- こんにちは、店主です。 急激に気温が下がり、ついに冬がやってきましたね。 群馬の冬の代名詞といえば「からっ風」。 日本海からの風が北陸の山々を越えてこちら側へ一気に降りてくる風のことです。 冬の間じゅうほぼ毎日吹くのですが、そよそよ…なんて可愛いもんじゃない。ビュオビュオ吹きます。強風です。台風よりひどいのでは？なんて日もあります。 高校生あるあるで言えば、「向かい風で自転車が全く進まない」「髪をいくらセットしても学校に着くまでにボロボロになる」「掃除の時間にうっかり窓を開けた瞬間掃きまとめてあったホコリがすべて飛んでいく」etc. 車に乗る人はドアの開閉に細心の注意が必要だったり、女性はどんなに保湿を頑張っても顔がカピカピだったり、庭のジョウロやゴミ箱も重し無しでは置いておけなかったり… 群馬の冬は、とにかくからっ風に牛耳られていると言っても過言ではないでしょう。降雪地域が雪に合った生活をするのと同じ意味合いなのかもしれません。 ただし、そんな強風の毎日でも晴天率がすこぶる高いのは、群馬の冬の魅力でもあります（ただし南部に限る。草津や水上などの北部は北陸のような気候です）。 さてさて余談が過ぎましたが、今回は後藤竜太さんのうつわがメインです。 パッと見は渋くて厳かで、なんだか取っ付きにくそうな印象かもしれません。しかし後藤さんのうつわって、簡単シンプルな食事にとても合うんです。 お野菜焼いて塩で食べる、ちょっと茹でて和える、そういう食事こそ後藤さんのうつわ。もちろん年末年始の特別な食事にもおすすめ。 厚みもしっかりしていて丈夫です。安心して使っていただけるものばかり。 私も長く家で使っているものが多いです。ぜひ一歩踏み出してみてください。 その他、新入荷は草多さん、ヤマノネさん、穂生窯、北村さん、下岡さん。 一年がんばったご褒美に、クリスマスギフトに、年末年始のおもてなしに、新年の新しい生活に。是非お楽しみください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- パッと目を惹く華やかなお花の形も、飴釉だと落ち着いた風合いに。 丸みのある輪郭なので、ここ欠けやすくないかな？という心配もご無用な稜花です。和食はもちろん、中華をこれに盛ったらちょっとときめきますね。 丸いお皿、四角いお皿、と試してきた皆さん、次は稜花でいかがでしょうか。 ---------------------------------------- 直径：21cm 高さ：3cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 形はいたってシンプル。超スタンダードな7寸皿です。 しかしこの飴釉の濃淡がまるで宇宙のようで、いつまでも飽きがこない。この一色でここまで心を惹きつけるなんて…恐ろしい子…！ お魚でもお肉でも、メイン料理はなんでもござれです。少しだけ傾斜がついているので汁気のあるものも大丈夫。 ---------------------------------------- 直径：21.5cm 高さ：3.5cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 後藤さんの代名詞と言っても過言ではない、このお皿。 リムもしっかり大きくて、何を載せてもとにかく存在感が出てカッコいい。お刺身に天ぷらを盛ってもいいし、一人分のパスタ皿にしてもいい。 よく「土っぽいうつわ」というフレーズを聞いたりしますが、このお皿は「石っぽいうつわ」とでも言いましょうか。しっかり厚い、けれど平たくて扱いやすい。厳かに見えますが、思いの外気軽に使っていただけます。 ---------------------------------------- 直径：24.5cm（リム内側16.5cm） 高さ：4cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 後藤さん定番のふち皿、5寸は小さめな取り皿サイズ。 ご来客用のお皿としても重宝します。大きくはないけれどとても上品です。 リムありなので、ショートケーキには小さいです。ただ、シュークリームにはドンピシャ。どら焼きにもドンピシャ。 一枚あると何通りも使える、面白味のあるお皿です。 ---------------------------------------- 直径：15.5cm（リム内側10cm） 高さ：2cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 「後藤さんのうつわは気になるけど、買ったことがないしどうしようかなぁ」と迷われている方。最初の一枚として入りやすいのはこれかもしれません。 ふち皿の一番小さいサイズ。広げた手のひらに乗るサイズ感です。 お漬物を載せたり季節の上生菓子を載せたり。定食スタイルのメニューなら副菜に。 気軽に使えるけれど、風合いをしっかり楽しめるお皿です。 ---------------------------------------- 直径：12.5cm（リム内側8cm） 高さ：1.5cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 私がいつしか「どら鉢を作ってください！」とお願いしてから、すっかり後藤さんの定番商品となったどら鉢。底が平らで、使い方無限大です。 底面の飴釉がどっしりと濃いのに対し、側面には釉薬が流れた濃淡があってとても美しいです。 ワンプレートとして使ったり、お刺身盛り、焼き鳥盛り、コロッケとキャベツにも。 今回は、これまでNITAYに入荷してきていたものよりも一回り大きいです。重さもずっしり。もし買い足しでご希望の方は以前のものと異なるのでご注意ください。 ---------------------------------------- 直径：20cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 「なまこ釉」は少し青みも織り混ざっているザラっとした白色です。 稜花の形だと少し上品な雰囲気もありますが、丸みのある縁取りがとても愛らしい。端正だけどどこかホッとする、親しみも感じるような普段づかいのお皿です。 6寸と5寸は一回り違うサイズ感。見た目の印象はほとんど変わらないので、ご自身にとって使いやすそうなサイズをどちらか選んで。 ---------------------------------------- 直径：18cm 高さ：3cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

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【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- わずかに青みの混じった白色「なまこ釉」。 定番の平鉢も7寸サイズだとしっかり大きい。でもこの平鉢らしく、深さがそこまでなく程よい浅さ。これが料理をふわっと綺麗に盛れる秘訣でもあります。 麻婆豆腐や煮物、夏なら和え麺まで、幅広く使えるマルチプレイヤーな鉢です。 ---------------------------------------- 直径：21cm 高さ：5cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

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【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- しっかり大きいどんぶり。これからの季節は特に大活躍です。 青みある白色なので、カレーうどんなんてとっても美味しそうに映えます。もちろん具沢山でも大丈夫！もりもりサラダに使っても良しです。 「黄土掛どんぶり」よりも若干こちらの方が大きめサイズです。 ---------------------------------------- 直径：17.5cm 高さ：8.5cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

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【備考欄へメッセージをご記入ください】 無言でのお買い物はお断りしています。 作り手・伝え手・使い手の間にいつも良い循環が生まれることを願い、ONLINEの場を設けています。ご賛同くださる方のみお買い物ください。初めてご利用の方はInstagramの固定投稿もご一読ください。 ■今回のトークテーマは「冬の楽しみ」です■ 購入画面の備考欄に、ぜひエピソードを書き綴ってください。色んなお話ができるのを楽しみにしています。勿論、テーマ以外にお話したいことがあれば自由に書いてもらってOKです（店主土屋）。 ---------------------------------------- 以前も一度店頭でご紹介したことのある、4.5寸サイズ。皆さん手に取るまでポーッと眺めるワンクッションがあるのが印象的でした。目を奪われますよね。 4.5寸は箸休めやおつまみサイズ。決して大きくはありませんが、輪花の形の美を楽しむには充分です。お正月のなますや栗きんとんなど、明るい色のお料理をぜひ合わせてみてください。 ---------------------------------------- 直径：13cm 高さ：2.5cm ※個体差を承知の上、ご購入ください。

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